Máme za sebou intenzivní baristický kurz – a byla to jízda!

Žáci oboru Kuchař-číšník si pod dohledem lektora vyzkoušeli práci skutečných baristů:

- připravovali dokonalé espresso

- našlehávali jemnou mikropěnu

- trénovali latte art, dokud se v šálcích nezačala objevovat první srdíčka

- a nechyběla ani teoretická část a ukázka alternativních metod přípravy kávy

A kolik kávy padlo na trénink?

Více než 400 šálků!

Velké poděkování patří lektorovi Jakubu Točoňovi z Výběrová káva z Jeseníku – @jesenikcafe, který naše žáky provedl světem výběrové kávy.